Определение глюкозы в виноградном соке

Прильем к виноградному соку несколько капель раствора сульфата меди (II) и раствор щелочи. При кипячении выпадает красный осадок оксида меди одновалентной. Это доказывает наличие глюкозы в виноградном соке.

text/html

Вид ЦОР

Видеофрагмент

Класс

10 класс

Органическая химия. Видеоопыты

Определение глюкозы в виноградном соке

Поставщики ЦОР

АНО ЦЕНТР "НаукаПресс"

Предмет

Химия

Тематический рубрикатор

Биологически важные вещества: жиры, углеводы, белки