Информация о ресурсе

Название ресурса

Осторожно, ботулизм!

Описание ресурса

Цель этих заметок – не столько обсуждение, сколько предостережение. Ботулизм – одно из самых тяжелых пищевых отравлений. Возбудитель ботулизма – спороносная палочка – способна размножаться вне живого организма, особенно в тепле. Этот микроорганизм – строгий анаэроб, развивается при почти полном отсутствии воздуха. Надо быть очень осторожными с домашними заготовками, не забывать о профилактических мерах.

Как открыть?

image/djvu

Рубрикаторы

Вид ЦОР

Гипертекст с иллюстрациями

Гипертекст/Гипертекст с иллюстрациями

Журнал "Химия и жизнь"

Класс