Кариатида Ресурс проверен

Ода лягушке, которая всем хороша и интересна: буквально на глазах превращается из рыбки в сухопутное животное, с ее помощью совершено немало открытий – учение об электрических процессах в организме, и гальванический элемент, и явление центрального торможения, все от лягушки. Жить может лет до восемнадцати, как кошка, только редко ей это удается…

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Хвала халве Ресурс проверен

Халва – восточная сладость. С самых давних времен ее делали в Турции, Персии, Афганистане. В Россию она попала в 19 веке через Одессу, где ее и начали производить. Делали разную халву – подсолнечную, маковую, миндальную. Но настоящую халву всегда делали из кунжута. О том, из чего состоит халва, как ее делают, почему халву из кунжута называют тахинной, рассказано в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Стронций Ресурс проверен

Статья посвящена элементу № 38 таблицы Менделеева – стронцию. Рассказано об истории открытия этого элемента, о его распространенности в природе, о строении свойствах и соединениях этого щелочного металла, о радиоактивном стронции, о добыче стронция и его применении.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Кешью – вечнозеленый комбинат Ресурс проверен

Плоды яблонь – яблоки, плоды орехового дерева – орехи. А вот плоды кешью сразу и яблоки, и орехи. Только орехи действительно плоды, а яблоки – плоды ложные: они формируются из плодоножки ореха. В общем, орех растет на конце яблока. О необычном растении и орехе кешью, о его составе и свойствах рассказано в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Запах хлеба Ресурс проверен

Химикам пришлось признать, что запах свежего хлеба невоспроизводим. Во-первых, его создает множество компонентов. Во-вторых, многое зависит от количества вещества: например, свой вклад в аромат хлеба вносят фурфурилмеркаптан (в больших дозах это запах лука-порея) и меркаптан. Запах деревенского хлеба был сильнее, чем у фабричного, потому что его выпекали долго при сравнительно низкой температуре. Зато на фабрике для ароматизации хлеба можно использовать пряности: тмин, анис, кориандр, хмель и др.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Нечто плюс водород Ресурс проверен

Одна из самых нужных химических реакций – это реакция гидрирования, реакция присоединения водорода. Она даем нам аммиак, синтетическое жидкое топливо, маргарин, спирты, альдегиды, кетоны. О тонкостях реакции гидрирования и о помощниках в этой реакции – катализаторах – рассказано в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Есть ли ум у животных? Ресурс проверен

Есть ли ум у животных? Такой вопрос мы не раз задаем себе в обыденной жизни, наблюдая за сложным и порой как будто осмысленным поведением собак, кошек, лошадей и других животных. Этот же вопрос давно обсуждают в науке. Пока не раскрыты точные физиологические механизмы мышления, ученые пытаются оценить ум животных с помощью различных критериев и тестов. Об этом рассказано в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Пластилиновая ворона Ресурс проверен

В статье рассказано о пластилине, об истории этого материала, о его химическом составе и о способах изготовления.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Откуда в реке перекись Ресурс проверен

Без перекисного окисления невозможно самоочищение водоемов. Оно способствует разрушению токсичных соединений, приносимых сточными водами, образованию высокомолекулярных гуминовых веществ и смол в илах, выщелачиванию из донных отложений химических элементов.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Октаэдр Ресурс проверен

Больше двух столетий назад французский кристаллограф Р.Аюи высказал мысль о том, что причину правильной формы кристаллов следует искать в структуре частиц, из которых они построены. Сегодня мы уже достаточно много знаем как о внешнем, так и внутреннем устройстве молекул и кристаллов, в которых воплощены строгие формы геометрических фигур. Читайте об этом в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Дырявые кастрюли – на службу науке Ресурс проверен

Что общего у дырявой кастрюли и химической реакции? Оказывается, и скорость истечения воды из дырки в кастрюле, и скорость химической реакции описываются уравнениями одного и того же вида. О дырявых кастрюлях, химической кинетики и вычислительный машинах рассказано в статье.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Тост во славу аджарских киви Ресурс проверен

Актинидия китайская, она же киви, попала в Европу из Новой Зеландии и сразу же пришлась всем по вкусу. А в конце 80-х киви вырастили из семян в Аджарии, и вскоре экзотический фрукт стал соперником винограду (из нее делают вино и чачу). Теперь киви растет там везде, вплоть до высоты 600 м над уровнем моря. А уже из Аджарии она попала в Грузию, южные районы Крыма и в Турцию.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Показательный объект Ресурс проверен

Горох знаменит прежде всего опытами по скрещиванию, которые проделал на нем Грегор Мендель. Но горох — удобный объект и для современных генетиков, и для физиологов растений, изучающих фотосинтез и действие фитогормонов. А кроме того, он вкусный и питательный.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

У колыбели эволюции Ресурс проверен

Сегодня биологи снова становятся натуралистами и, как два века назад, отправляются путешествовать в те края, где особенно велики плотность и разнообразие жизненных форм. К числу таких регионов, безусловно, относится Юго-Восточная Азия. Великие натуралисты прошлого называли ее «колыбелью эволюции»: столь изумительно богатство местной флоры и фауны.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком

Голубая роза Ресурс проверен

Еще в прошлом веке путешественники поведали о розах с голубыми лепестками, которые были не редкостью в арабском мире. Что это – легенда или ныне утраченный редкостный сорт? В основном, лепестки роз окрашивают две группы пигментов – каротиноиды дают желтый цвет, палитра флаваноидов богаче, но пигментов синего у розы нет. Может быть, голубой пигмент позволят создать методы генной инженерии.

Просмотреть ресурс | Информация о ресурсе | Скачать целиком