Информация о ресурсе

Название ресурса

Болезнь доктора Куока…

Описание ресурса

Глутамат натрия – самая распространенная в мире приправа. Его добавляют для улучшения вкуса почти во все пищевые концентраты и консервы. Китайская кухня вообще не может жить без глутамата. Какая польза от глутамата натрия и может ли быть от него вред? Об этом рассказано в подборке материалов.

Как открыть?

image/djvu

Рубрикаторы

Вид ЦОР

Гипертекст с иллюстрациями

Гипертекст/Гипертекст с иллюстрациями

Журнал "Химия и жизнь"

Класс