Информация о ресурсе

Название ресурса

Мясо милосердия

Описание ресурса

Можно ли вырастить мясо в культуральной среде, чтобы нам больше не убивать ради пропитания животных? Выращивать мышечные клетки в чашке Петри сравнительно несложно, но это будет мясная кашица, а не бифштекс. Чтобы вырастить кусок мяса, можно попробовать вырастить мышечную ткань на полимерном каркасе или «тренировать» ее, периодически растягивая и сжимая подложку. Подобные эксперименты уже проводятся в университете Южной Дакоты. Возможно, в будущем «мясной реактор» появится на каждой кухне.

Как открыть?

application/pdf

Рубрикаторы

Вид ЦОР

Гипертекст с иллюстрациями

Гипертекст/Гипертекст с иллюстрациями

Журнал "Химия и жизнь"

Класс