Информация о ресурсе

Название ресурса

Мифы о «сладкой траве» стевии

Описание ресурса

Чай мате парагвайские индейцы пили с натуральным подсластителем — травой стевии. А в Америке она включена в список небезопасных пищевых добавок... но в то же время ее можно официально купить как диетическую добавку. А дело в том, что опыты на мышах, в которых была выявлена антиандрогенность и канцерогенность стевии, проводились с лошадиными дозами, в которых был бы опасен почти любой продукт. В Японии, Китае, Корее и Тайване и других странах стевию считают безвредной и активно разводят.

Как открыть?

application/pdf

Рубрикаторы

Вид ЦОР

Гипертекст с иллюстрациями

Гипертекст/Гипертекст с иллюстрациями

Журнал "Химия и жизнь"

Класс