Информация о ресурсе

Название ресурса

Холестерин: семь точек зрения

Описание ресурса

Холестерин входит в состав тканей и клеток, без его участия не могут обойтись клеточные мембраны, он служит предшественником стероидных гормонов и желчных кислот. Его можно обнаружить практически в любой животной пище, в мире растений он найден только в незрелой свекле. О том, что представляет собой холестерин с точки зрения химика, физика, биолога, биохимика, физиолога, медика и диетолога, рассказывается в статье.

Как открыть?

image/djvu

Рубрикаторы

Вид ЦОР

Текст

Журнал "Химия и жизнь"

Класс

АНО ЦЕНТР "НаукаПресс"