Информация о ресурсе

Название ресурса

Кислота в нашей пище

Описание ресурса

Стремление сдабривать пищу кислым, равно как и соленым, возникло еще во времена глубокой древности. Почему кислоты кислы, какова природа ощущения кислого? Какие кислоты и почему мы используем при приготовлении пищи? Полезно ли кислое? Ответам на эти вопросы посвящена статья.

Как открыть?

image/djvu

Рубрикаторы

Вид ЦОР

Гипертекст с иллюстрациями

Гипертекст/Гипертекст с иллюстрациями

Журнал "Химия и жизнь"

Выпуск 10

Класс

10 класс

11 класс

Среднее (полное) общее образование