Информация о ресурсе

Название ресурса

Кофе черный и коричневый

Описание ресурса

Бобы кофе (которые на самом деле не бобы, а семена) аналогов в природе не имеют. Сколько ни изощряйся, ни из какого другого сырья настоящий кофе не получится. А вот кофейный напиток – пожалуйста. Из самых разных растительных продуктов: корней цикория и одуванчика, свеклы и моркови, желудей, сои, ячменя… Изобретение цикорного напитка относят к XVIII веку. Цикорий обладает уникальными целебными свойствами. Его применяют и в сладкой выпечке. Приведено несколько рецептов блюд с цикорием.

Как открыть?

image/djvu

Рубрикаторы

Вид ЦОР

Гипертекст с иллюстрациями

Гипертекст/Гипертекст с иллюстрациями

Журнал "Химия и жизнь"

Класс