Информация о ресурсе

Название ресурса

После творога со сметаной

Описание ресурса

Каждый килограмм творога – это еще и 10 кг сыворотки, килограмм масла – 20 кг обрата, обезжиренного молока. Молочные отходы – предмет нескончаемых дискуссий и множества хлопот, хотя о пользе сыворотки, пахты и обезжиренного молока известно давным-давно. Первые сведения о них дошли до нас с индийскими Ведами и Ветхим заветом.

Как открыть?

image/djvu

Рубрикаторы

Вид ЦОР

Гипертекст с иллюстрациями

Гипертекст/Гипертекст с иллюстрациями

Журнал "Химия и жизнь"

Класс