Информация о ресурсе

Название ресурса

Валуй

Описание ресурса

Издали белый гриб с валуем на секунду-другую путают даже бывалые грибники. Вместе с сыроежкой, груздем и рыжиком он входит в обширный род сыроежковых. Как и другие шляпочные грибы, довольно разборчив в выборе места жительства. В нем не много белков, аминокислот и витаминов – только по содержанию рибофлавина он в группе лидеров. Валуй вполне съедобен. Его солят и маринуют, прежде вымачивая 3-5 дней в холодной воде, по два-три раза в сутки меняя ее…

Как открыть?

image/djvu

Рубрикаторы

Вид ЦОР

Гипертекст с иллюстрациями

Гипертекст/Гипертекст с иллюстрациями

Журнал "Химия и жизнь"

Класс