Информация о ресурсе

Название ресурса

Железный клей мидий

Описание ресурса

Мидия может удержаться даже на самом скользком материале в мире – на тефлоне. Этой ее удивительной способностью заинтересовались американские ученые и выяснили, что у белков, выделяемых биссусной железой моллюска, есть группы дигидроксифенилаланина. К ним присоединяется ион трехвалентного железа, который мидия получает, фильтруя воду. Возникший центр сшивает белковые последовательности. Следует окисление белка на воздухе, возникающие радикалы обеспечивают сцепление с любой поверхностью.

Как открыть?

application/pdf

Рубрикаторы

Вид ЦОР

Гипертекст с иллюстрациями

Гипертекст/Гипертекст с иллюстрациями

Журнал "Химия и жизнь"

Класс