Информация о ресурсе

Название ресурса

Сыр да соль

Описание ресурса

Первыми, кто научился делать сыр и хранить его подсоленным, были пастухи. Похоже на то, что Кавказ был одним из первых мест на Земле, где готовили этот продукт. О секретах сулугуни и рассольных сыров рассказано в статье.

Как открыть?

image/djvu

Рубрикаторы

Вид ЦОР

Гипертекст с иллюстрациями

Гипертекст/Гипертекст с иллюстрациями

Журнал "Химия и жизнь"

Класс